Овсяные отруби

Не так давно овсяные отруби использовались лишь в сельском хозяйстве. После исследований многочисленных ученых и диетологов, специалисты пришли к выводу, что они очень полезны и для человека.

Они легко усваиваются организмом, имеют огромное количество полезных веществ, мягко очищают кишечник, снижают чувство голода, что с особым успехом стало использоваться в диетологии. Отруби абсорбируют вредные вещества в организме, выводят их очень быстро, нормализуют уровень холестерина и сахара в крови, являются отличным профилактическим средством при заболеваниях прямой кишки.

Одна из самых известных диета Дюкана предполагает ежедневное употребление именно овсяных отрубей. Отруби при попадании в желудочно-кишечный тракт впитывают лишнюю влагу, раздуваются, и вызывают чувство сытости. При этом отруби препятствуют попаданию калорий в организм человека, так как их волокна не могут быть переварены. Цена доступная, и результат вас обрадует.

Отруби отличаются от овсяных хлопьев, а ведь многие полагают, что это одно и то же. Овсяные хлопья или геркулес производятся из самих зерен, с удалением отрубей и несъедобных оболочек. Овсяные отруби являются, по сути, твердыми оболочками зерен. Несъедобная часть – это стручки, стебли, части колосков, пленок и т.д.

Как приготовить овсяные отруби?

Диетолог Пьер Дюкан советует начать с 1-1,5 столовых ложек в день, постепенно доводя до трех ложек в сутки. Приготовить отруби можно очень просто. Их можно залить кипятком, или же смешать с натуральным йогуртом, нежирным кефиром, кашей, положить в суп, выпечку.