Топинамбур  


Топинамбур (подсолнечник клубненосный) или земляная груша, это название слышали хотя бы раз многие люди, ну а кто интересуется полезной для здоровья пищей прекрасно знает все замечательные свойства данного корнеплода. Топинамбур происходит из названия бразильских индейцев из племени "тупинамба", которые открыли для нас этот продукт. В выращивании топинамбур неприхотлив, может расти в любых условиях, поэтому он очень распространен у нас России, где лето можно сказать и не бывает. Топинамбур относится к семейству астровых, представляет род подсолнечников. Наземная часть представлена ярко-жёлтым соцветием, очень похожим на подсолнечник обыкновенный. Клубни топинамбура очень похожи на имбирь, но по вкусу что-то среднее между китайской грушей и картофелем. Топинамбур известен не только, тем, что неприхотлив в выращивании, но и полезными свойствами.

Свойства:

  • оказывает положительное влияние на пищеварение;
  • восстанавливает и улучшает работу желёз внутренней секреции;
  • способствует коррекции веса при проблемах ожирения и неконтролируемом наборе массы тела;
  • повышает сопротивляемость иммунной системы;
  • стабилизирует систему кроветворения, налаживает кровообращение;
  • улучшает состояние тканей, укрепляет стенки сосудов;
  • укрепляет суставы.
  • корнеплод широко используется в кулинарии.

Топинамбур содержит:

  • инулин и фруктозу. В отличие от других растений топинамбур обладает способностью накапливать в клубнях большое количество инулина — природного полисахарида, на 95% состоящего из фруктозы. Это важное свойство позволяет рекомендовать его как диетический продукт, в том числе людям с сахарным диабетом и ожирением. Инулин, содержание которого в топинамбуре достигает 70 %, благотворно влияет на содержание холестерина и стабилизирует количество глюкозы в крови;
  • клетчатку. Прекрасного естественного «очистителя» кишечника;
  • пектины. Пектины связывают и выводят из организма тяжелые металлы, пестициды, радиоактивные вещества. Благодаря высокому содержанию пектинов, топинамбур и продукты его переработки рекомендуется использовать как профилактические средства в условиях профессионального контакта с тяжелыми металлами этими соединениями. Кроме того, пектины снижают накопление атеросклеротических бляшек на стенках сердечных артерий;
  • микро и макроэлементы. Сбалансированность по микро и макроэлементному составу является еще одной уникальной особенностью клубней топинамбура. Они содержат большое количество таких важных и необходимых для жизнедеятельности нашего организма элементов, как: железо, цинк, магний, калий, марганец, фосфор, кальций и кремний;
  • витамины. Витаминный состав клубней топинамбура богат содержанием витаминов группы В и витамином С. Они важны для жизнедеятельности мозга и поддержания иммунитета;
  • органические полиоксикислоты. Органические кислоты, содержащиеся в клубнях топинамбура - лимонная, яблочная, малоновая, янтарная, фумаровая кислоты - активно участвуют в обмене веществ, оказывают благотворное влияние на процессы пищеварения, способствуют усвоению тех пищевых продуктов, в которых мало кислот. В комплексе с витамином С обладают ярко выраженным антиоксидантным действием.

Показано 1 - 7 из 7 товаров

  • Топинамбур в порошке
    270,00 р. В наличии

    Топинамбур в порошке

    Топинамбур иногда называют российским суперфудом, хотя это растение распространено по всему миру.  Бразильские индейцы называли его тупинамбас, откуда и пошло современное название. Сегодня порошок из клубней топинамбура ценится у любителей полезных продуктов за насыщенность полезными веществами и мягкое комплексное оздоравливающее действие.

  • Клетчатка топинамбура пищевая
    310,00 р. В наличии

    Клетчатка топинамбура пищевая

    Клетчатка топинамбура восполняет дефицит растительных волокон в пище, улучшает работу кишечника, нормализует вес, очищает кишечник, снижает риск возникновения ряда заболеваний. ЦЕНА УКАЗАНА СО СКИДКОЙ.

  • Топинамбур пищевой с инулином
    190,00 р. В наличии

    Топинамбур пищевой с инулином

    Улучшает обмена веществ при заболеваниях сахарным диабетом, атеросклерозом, ожирением. Нормализует пищеварительную систему (в том числе -  запоры, дисбактериоз, гастрит, энтерит, колит). ЦЕНА УКАЗАНА СО СКИДКОЙ.

  • Кофейный напиток из топинамбура средней прожарки
    360,00 р. В наличии

    Кофейный напиток из топинамбура...

    Кофейный напиток для диетического и диабетического питания. Содержит полезные микроэлементы, такие как: магний, калий, кальций, натрий, железо, фосфор и кремний. Благодаря большому содержанию инулина данный напиток будет великолепной альтернативой обычному кофе для диабетиков. ЦЕНА УКАЗАНА СО СКИДКОЙ.

  • Чай из листа и цветка топинамбура
    225,00 р. В наличии

    Чай из листа и цветка топинамбура

    Богатый полезными микро- и макроэлементами чай поможет поддержать здоровье организма и бодрость духа. Благодаря содержанию биологически активных компонентов чай из топинамбура улучшает функционирование многих систем и органов человека. Содержит пектин, аминокислоты, калий, кальций, цинк, железо углеводы, витамин С, витамин А и витамины группы В. ЦЕНА...

  • Чай ферментированный листа топинамбура
    190,00 р. В наличии

    Чай ферментированный листа топинамбура

    Ферментированный чай из топинамбура улучшает функционирование многих систем и органов человека. Чай из топинамбура содержит: пектин, аминокислоты, калий, кальций, цинк, железо углеводы, витамин С, витамин А и витамины группы В. ЦЕНА УКАЗАНА СО СКИДКОЙ.

  • Отруби пшеничные очищенные с топинамбуром
    50,00 р. В наличии

    Отруби пшеничные очищенные с топинамбуром

    Отруби легко усваиваются организмом, имеют огромное количество полезных веществ, мягко очищают кишечник, снижают чувство голода, что с особым успехом стало использоваться в диетологии. Абсорбируют вредные вещества в организме, выводят их очень быстро, нормализуют уровень холестерина и сахара в крови, являются отличным профилактическим средством при...

Показано 1 - 7 из 7 товаров