Семена (крупа) киноа черные

Наиболее редкий сорт киноа родом из Южной Америки. Если вы строго следите за своим рационом питания - обратите внимание именно на этот вид киноа. Он содержит минимальное количество жиров и много растительного белка. Поможет снизить вес, увеличить мышечную массу. По текстуре и вкусу напоминает неочищенный рис. Остается хрустящей после варки. Можно использовать для приготовления гарниров, салатов, ризотто, паэльи, смузи и т.д.

Универсальный суперфуд. Сырой продукт без обжарки. Источник растительного белка и клетчатки. Не содержит глютена.

Содержит:

• витамин Е благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему; витамины группы В смягчают действие стрессовых факторов, нормализуют сон;
• растительную клетчатку, которая способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и выводит из организма токсины;
• 17% растительного белка, полностью усеваемого организмом и содержащего все незаменимые аминокислоты;
• фосфор и кальций способствуют укреплению костей и суставов; железо способствует профилактике анемии;
• незаменимая аминокислота лизин способствует снижению холестерина, благотворно влияет на состояние костей и суставов.

ПРИМЕНЕНИЕ.

Перед приготовлением по желанию промыть проточной водой. Залить водой 1:2 и варить на сильном огне до закипания. Затем уменьшить огонь до слабого и варить еще 15-20 минут, оставить под крышкой для упаривания.

Цельные семена:

• Варите и используйте в качестве самостоятельного гарнира или смешивайте с другими крупами.
• Варите и добавляйте в теплые салаты, супы, запеканки.
• Готовьте на основе киноа плов, паэлью, ризотто.
• Проращивайте.

Перемолотые семена:

• Используйте для выпечки пышного хлеба и сдобы.
• Готовьте безглютеновую высокобелковую лапшу.
• Добавляйте в пудинги и десерты.
• Делайте вкусный и питательный напиток: 2 столовые ложки муки киноа плюс вода 1 стакан плюс подсластитель (мед, сахар и т.д.).