Кокосовый сахар

Кокосовый сахар изготавливают из сока кокосовой пальмы. Сахар из сока кокосовой пальмы имеет приятный вкус, похожий на вкус карамели, часто по вкусовым качествам его сравнивают с коричневым сахаром.

180,00 р.

Характеристики

Вес 100 гр
Состав натуральный кокосовый сахар
Пищ. ценность (100 г) белки - 1,1 г, жиры - 0,5 г, углеводы - 94 г
Энерг. ценность (100 г) 380 ккал/ 1570 кДж
Способ применения смотреть в разделе Описание
Примечание продукты для здорового питания
Противопоказания индивидуальная непереносимость компонентов продукта
Срок годности 12 месяцев. Хранить при температуре не выше 25 градусов по Цельсию.
ТУ 10.62.13-058-17274463-2019

Описание

Кокосовый сахар изготавливают из сока кокосовой пальмы. Принцип производства такого сахара состоит в том, чтобы для начала немного разогреть сок на солнце, чтобы выпарилась лишняя влага, а затем охладить в тени, после чего продукт кристаллизируется. Сахар из сока кокосовой пальмы имеет приятный вкус, похожий на вкус карамели, часто по вкусовым качествам его сравнивают с коричневым сахаром.

Кокосовый сахар:

  • самый низкий гликемический индекс среди натуральных подсластителей – всего 35 единиц по сравнению с 65 единицами обычного сахара. Это означает, что кокосовый сахар усваивается организмом медленнее, являясь сложным углеводом. То есть употребление продуктов, которые были приготовлены с использованием кокосового сахара, дольше сохраняет состояние сытости, а так же приводит к более равномерному выбросу инсулина, чем при употреблении обычного белого сахара;
  • содержит намного больше минеральных веществ, чем другие натуральные подсластители. Среди них калий, железо, сера, магний, цинк, азот и витамины В1, В2, В3, В6. Это обуславливается тем, что продукт не подвергается серьёзной промышленной обработке, чего нельзя сказать о других видах сахара;
  • инулин – растворимая клетчатка замедляет поглощение глюкозы. Стимулирует деятельность пищеварительного тракта, нормализует обмен веществ

Низкий гликемический индекс кокосового сахара позволяет употреблять его тем, кто находится на диете и следит за уровнем сахара в крови.

Рецепты:

Галета с тыквой и яблоком.

150 г зернистого творога перетереть через сито, добавить 1 яйцо и щепотку соли, перемешать. Добавить 3 столовые ложки овсяных отрубей и 3 столовые ложки рисовой муки. Замесить тесто. 200 г тыквы и 1 яблоко нарезать дольками. Из теста раскатать круг, толщиной 0,5 см, в центр выложить тыкву и яблоко, чередуя их. По краям необходимо оставить 3 см теста без начинки. Завернуть края. Посыпать начинку сушеными ягодами и 1 столовую ложкой кокосового сахара. Выпекать в заранее разогретой духовке 25-30 минут при 180 °С. 

Миндальный коктейль с тыквой.

Смешать в блендере ½ стакана тыквенного пюре (можно сделать самостоятельно, для этого необходимо запекать мякоть тыквы в духовке 15 минут, а после измельчить; либо использовать готовое), 1,5 стакана несладкого миндального молока, 2 столовые ложки семян льна, 1 столовую ложку кокосового сахара, щепотку корицы и несколько кубиков льда. Тщательно взбить все ингредиенты. Готовый коктейль можно украсить семенами, кусочками фруктов или дроблёными орехами. 

Сопутствующие товары

  • Масло зародышей пшеницы
    165,00 р. В наличии

    Масло зародышей пшеницы

    Обладает иммуномодулирующими свойствами. При употреблении укрепляется и восстанавливается иммунная система человека. Наиболее ярко это проявляется при употреблении на фоне приёма так необходимых, в случае различных заболеваний, антибиотиков, которые ослабляют иммунную систему человека, а масло её восстанавливает.

  • Котлеты нутовые
    180,00 р. В наличии

    Котлеты нутовые

    Котлеты нутовые - смесь из хлопьев для приготовления котлет. Природная сила, заключенная в натуральной еде.

  • Кокосовое масло
    450,00 р. В наличии

    Кокосовое масло Baraka

    100% нерафинированное масло полученное методом первого холодного отжима. Относят к категории Вирджин". Имеет непревзойденное качество и оказывает целебное действие на весь организм.

  • Кокосовая стружка
    130,00 р. В наличии

    Кокосовая стружка

    Измельченная высушенная мякоть кокоса. Стружка размера medium (средняя), наиболее удобна для выпечки. Конфеты, торты, десерты и смузи приобретут чудесный аромат кокоса и станут не только вкусными, но и полезными.